そば

東京は歌舞伎座の敷地内にある、その名も歌舞伎そば。値段は立ち食いそばなみ、味は普通にある町のそば屋以上。
写真は『かき揚げそば（大）』４４０円。かき揚げはそばをゆでている釜の横でなるべく作り置きせずこまめに揚げている。もちろんサックサク。鰹だしのつゆも良い香りで化学調味料の嫌らしい味がしない。そばもほどよいコシがありのどごしも良い。
当然のことながらお昼時は連日行列ができる人気店です。昨日、約一月ぶりにいただきました。やっぱり美味しかった！みなさんも東京に来たときはぜひご賞味あれ。沖縄そばも良いけれど、たまには日本そばもいいですぞ。