「あまはいくまはい」

幼稚園、保育園に通う子供たちのための雑誌で、食育ページを担当している。今回はうどんの特集。フードコーディネーターが作りそれを撮影する。大人向けの本と違い、料理の内容をわかりやすく見せることに神経を使って撮影する。
今回は、印刷時に切り抜きをする前提での撮影。背景が生きる写真とは違うところに気を使う。一番上の写真、左側によけいなものが写っているように見えますが、これも切り抜きしたときにどんぶりがきれいに見えるように工夫したもの。決して失敗ではありません。上から、きつねうどん、月見うどん、てんぷらうどん、ざるうどん。うどんも地方によって、汁がちがったり、麺の太さが違ったり、名前が違ったりしますね。沖縄の皆さんはあまりうどん食べませんよね。これは関東のスタンダードかもしれません。おいしそうに見えますか？





































  

毎週土曜日午前１１時からFM沖縄で放送されている、椎名誠のじゅねーラジオの収録に同行した。写真はキングターコス宜野湾店での取材の様子。椎名さんはジャンボバーガーがお気に入りの様子でした。ぜひ放送をお聞きください。


  

ヒルトンホテル敷地内からみた夕暮れ。ほんとうにきれいでした。釣り人も画になります。
  

ファイアーダンス。南の島の文化は似てますね。タヒチ、イースター島、ハワイ、グアム。衣装、踊り、音楽どれをとっても似ています。
沖縄は違いますけどね。

  

タモンビーチサンセット。タモンビーチから見る夕日はとにかく美しい。

  

グアムのいろいろなところで見た花です。本当にきれいに咲いていました。

  

写真は今回の取材でご一緒したムービーの撮影隊。タモンビーチでの撮影風景。青空、白い雲のもと三脚を半分海に突っ込んでの撮影。
良い画を撮るためには努力を惜しみません。皆さん楽しく、真剣に撮影をすすめていました。

  

先月末から６日間グアムへ取材に出かけていました。撮影用にパソコンを持参していたので、あちらからアップしようと思っていましたが
ネット環境のないホテルで帰国後の報告になってしまいました。良い風景をこれから何日間かアップして行こうと思います。
最初はTwo lovers' point(恋人岬）から見たタモンビーチです。沖縄に負けず劣らずきれいな海でした。

  

本日遅ればせながら、東京湾アクアライン、初渡り。新しい道路だと思っていたが、海ほたるに『アクアライン開通１０周年！』の文字が。１０年前が最近って思ってしまう…、年をとった証拠ですね。
写真は海ほたるから川崎方向を撮りました。完全な梅雨空の下、東京は空気、雨、海を吹く風までも、こんなどんよりとしたグレーにつつまれていました。
  

沖縄の皆さんにはおなじみ？の東海漬物『味キムチ』。ユニオンで見かけ、気になったので買ってみました。本土（関東）ではみたことがないので、当然食べたことがありませんでした。これ、おいしいですよね。
東海漬物といえば、きゅうりのキューちゃん。本土ではCMやっているくらい有名でよく食べています。妻曰く、「沖縄では、キューちゃんはあまり食べない。味キムチは普通にみんな知っているし、食べている。」と。
漬け物好きとしてはかなり興味をもち、さっそく東海漬物さんに電話で聞いてみた。担当の方は「なぜか『味キムチ』、沖縄では食べてもらっているんですよ。」とのこと。練馬区では？と尋ねたところ、スーパーで１件扱いがあるとのこと。それ以外だと、練馬区からはなれ、埼玉県新座市のスーパーにあると…。やはりほとんどお目にかかれないようです。
ってなわけで、今かなりはまっています。東京に買って行きます。

  

やんばるです。太平洋です。絶景でした。

  

>宜野湾真志喜に本日オープンした加藤食堂に行ってきました。ピザと豚肉料理が売りのようです。写真はたこですが。ソーセージもおいしかったです。とにかく自宅から徒歩３分なので軽〜くいっぱいでも、しっかりゆっくりでも楽しめそうなお店でした。詳細は近々またリポートします。

  

今朝はめずらしく早起きして、近所を散歩した。写真は今朝８時頃のトロピカルビーチの様子。久々のよい天気。気持ちいい朝になった。
  

ふらふら、やんばるに行ってきました。そのときのひとこま。海人はえになる！そんな瞬間でした。
  

先日、沖縄本島北の果て、辺戸岬に行ってきました。写真でわかるように梅雨真っ直中ということで波も高く、なんだか冬の日本海みたいな風景でした。
沖縄本島は南北に約１３０km、小さい南の島という印象がありますが宜野湾から北に向かってみると、かなり遠くかんじました。
この日は、一昨年のオーストラリア取材でお世話になった、オーストラリア人のツアーガイドさんが来沖していたので、名護で合流、美ら海水族館、フクギ並木、宮里そば、古宇利島、辺戸岬とやんばるを一周。楽しんでもらえたようです。
天気のよいときに今回足を運ばなかった、茅打バンタとともにもう一度訪れたいと思っています。


  

読谷のさとうきび畑。青い海、青い空、白い雲、風にそよぐサトウキビ。『まさに沖縄』という風景。

  

昨日、沖縄近海でとれた生の本マグロ。今年の初物。去年は近所の居酒屋でいただいたのだが、今年は同じマンションのお隣さんが、港町の鮮魚卸売市場で手に入れ、なんと、ごちそうしてくれた。お店ではあり得ないほど、分厚く大きく切られたものを贅沢にいただいた。
本マグロが沖縄に近づくのはこの季節だけらしい。東京と沖縄を行き来している身としては、タイミングを逃してしまう最悪のケースも考えられただけに、本当に幸せなひとときだった。














  

いい天気の日が続いてますね。さわやかでとてもすごしやすく快適です。でも、あまり雨が少ないとこの先の水不足、心配になりますね。写真は万座毛、平日でしたが観光客でいっぱいでした。

  

土曜日の午後、宜野湾にあるカフェ『mofgmona』を訪れた。店内、外とも良い雰囲気で休日の昼下がり、ゆったりとした時間が過ごせた。カフェ以外にも隣で雑貨店、その奥の赤瓦葺きの家屋をイベント会場にライブや様々なイベントを行っているとのこと。
ここのオーナー、大学進学とともに来沖し、大学在学中にこのカフェをオープンしたのだそう。そして、僕の東京にいる友達の中学時代の同級生。この友達のお父さんは、ウチナーンチュ。小さな出会いだが沖縄に強い縁を感じる日になった。
写真はシフォンケーキ。アイスティーとともにおいしくいただいた。

  

現在、東京渋谷、東急東横で行われている、沖縄物産展に行ってきました。平日だというのにかなりの人でにぎわっていました。普段から交流のあるTシャツ屋さん『ぴらす』を訪ねて行きました。普段から沖縄を行き来している人間からみると、場所が渋谷だけにいろいろなものが若干高めのような気がしましたが、このような沖縄の催しが盛り上がるお手伝いができればと思い、かまぼことちらがー薫製も買ってきました。